Comida e bebida das cidades que acompanhamos ao redor do mundo, de Dubai, Londres e Paris à Índia, Marrocos e Cingapura. Você encontrará guias de restaurantes, festivais, menus sazonais, comida de rua e refeições sem glúten, cada um escrito para pessoas que vivem no local ou estão prestes a visitar.
Comer em um bufê sem glúten em Dubai não precisa parecer um risco. Os bufês dos hotéis internacionais de Dubai oferecem uma variedade incrível, mas navegar por eles com segurança exige mais do que apenas ler...
A cena gastronômica de Dubai apenas para membros é um dos segredos mais bem guardados da cidade, misturando boa comida com acesso social curado. De endereços marcantes no DIFC a clubes focados em bem-estar em Al Habtoor City,...
Os menus de outono em Dubai estão chegando cedo. Descubra 7 restaurantes lançando pratos sazonais no final de agosto, de DIFC a Jumeirah, e reserve sua mesa agora. O post Menus de outono em...
Noites mais frescas estão voltando para Dubai, e isso significa uma coisa: a temporada de terraços chegou. De um local de sonho à beira de um canal português a uma experiência no deserto iluminada por fogueiras sob céu aberto, estes...
O mercado de frutos do mar de Dubai oscila com a oferta, não apenas com o calendário. Aqui está quanto o hammour, a cavala e o camarão realmente custam no Waterfront Market neste outono, por que os preços sobem em algumas semanas e...
Os melhores donuts de cidra na cidade de Nova York são bons. Os melhores donuts de cidra perto da cidade de Nova York são melhores, e a diferença é grande o suficiente para justificar uma viagem. Padarias em Manhattan e Brooklyn fritam uma versão sólida do doce. Pomares no Hudson Valley e em Westchester prensam suas próprias maçãs para a... Leia mais
Os alimentos fermentados fazem parte de quase todas as refeições indianas, muitas vezes sem que ninguém note. A massa de idli descansa durante a noite antes do pequeno-almoço, a coalhada assenta na bancada da cozinha e um frasco de kanji espera junto a uma janela ensolarada durante o inverno. A fermentação caseira na Índia precisa de pouco equipamento: água, sal, paciência e um canto quente tratam da maior parte do trabalho. … Leia mais
A temporada de caça do Borough Market começa silenciosamente, com fumaça de madeira saindo das unidades de comida quente antes que alguém note que as barracas mudaram. Em novembro, balcões em todo o mercado carregam faisão, perdiz e veado que não estavam em lugar nenhum em julho. Essa mudança ocorre aproximadamente de agosto a fevereiro, e recompensa os compradores que sabem qual… Leia mais
O sanma desaparece dos menus de Tóquio durante a maior parte do ano, e depois ocupa os balcões dos supermercados, grelhadores de festivais e bares de sushi em questão de semanas. O peixe passa a primavera e o verão longe da costa antes de virar para sul no outono, e essa migração é quando as maiores capturas chegam ao Japão. Os preços e os volumes agora oscilam … Ler mais
O outono traz águas mais frias e capturas mais pesadas para o mercado de frutos do mar de Dubai, mas não traz automaticamente preços mais baixos. O Waterfront Market na Deira Corniche ainda realiza seu leilão ao vivo todas as manhãs, e a taxa vigente para hammour ou cavala depende de quem chegou primeiro aos barcos, não do mês impresso em… Leia mais
