La cena all'aperto a New York City è una disciplina a sé stante: la città ti offre pochissimo spazio, quindi i ristoranti che lo fanno bene sfruttano ogni metro quadrato.
Giardini che meritano una prenotazione
Con l'arrivo delle temperature più calde, i ristoranti di New York si trasferiscono su terrazze, tetti, giardini e dehors, offrendo tutto, dalle aree verdi nascoste alle viste in prima fila sulle strade e i parchi della città. I migliori di questi spazi sono curati nei dettagli. Vale la pena prenotare. Qui sotto troverai 8 luoghi per cenare all'aperto a NYC che offrono sia bellezza che cucina eccellente.
Marea, Columbus Circle. Situato all'estremità meridionale di Central Park vicino a Columbus Circle, Marea apre la sua terrazza quando arriva il bel tempo, e diventa uno dei più affascinanti spazi per cenare all'aperto della città, con viste sul parco e un bar aperitivi che ricorda l'Italia. Il menu presenta piatti della cucina italiana costiera pensati per la cena all'aperto: tartare di branzino, capesante saltate in padella alla perfezione e un rinomato fusilli con polpo e midollo osseo.
The Mark Restaurant by Jean-Georges, Upper East Side. Quattro stelle della Guida Forbes Travel. The Mark si trova in una posizione invidiabile in East 77th Street e Madison Avenue. La terrazza è un'istituzione locale. Sotto gli ombrelloni bianchi e neri dell'hotel, gli ospiti trovano tovaglie bianche e un menu con tocchi francesi. Per cena, la firma pizza al tartufo nero e fontina si abbina perfettamente a un bicchiere di rosé croccante.
Giardini nascosti che vale la pena scoprire
Soothr, East Village. Dalla sua posizione in East 13th Street, Soothr offre 2 delle migliori opzioni all'aperto del quartiere insieme a un menu pan-thai radicato nelle ricette di famiglia. Tavoli per due si allineano sul marciapiede davanti, e una terrazza con gazebo nel retro è uno dei ritiri all'aperto più affascinanti dell'East Village. Il ristorante ha mantenuto un posto nella Guida MICHELIN ogni anno dal 2021.
Cathédrale, East Village. All'interno del Moxy East Village, giù per una scala e proprio accanto al suo immenso bar e sala da pranzo, la terrazza di Cathédrale è avvolta dal verde sotto un tetto retrattile. L'atmosfera sorprende: industriale sopra, lussureggiante sotto. È uno dei luoghi più fotografici per cenare all'aperto a New York, e la cucina è all'altezza dell'ambizione dello spazio.
French Louie, Boerum Hill, Brooklyn. La trafficata Atlantic Avenue pulsa proprio fuori dalla sala da pranzo di French Louie, che conduce a un bellissimo patio sul retro. È incorniciato dalla vegetazione dei lotti adiacenti, illuminato da luci a corda la sera, e sembra contemporaneamente dentro e fuori dalla città, con un menu di steak frites, moules e anatra al pepe. Pochi posti a Brooklyn offrono questa qualità di atmosfera per una cena tra settimana.
Terrazze sul tetto con viste spettacolari
The Terrace and Outdoor Gardens, Times Square. Situato al 9º piano dell'hotel The Times Square EDITION, è la brasserie americana raffinata dello Chef John Fraser, con ingresso sul lato nord della 47ª Strada. Trovare uno spazio esterno genuinamente tranquillo vicino a Times Square sembra quasi un miracolo, e questo ristorante ce la fa. Il menu americano è elegante e ben eseguito.
The Modern Terrace, Midtown. La Terrace di The Modern, situata nell'Abby Aldrich Rockefeller Sculpture Garden del MoMA, è uno degli spazi per cenare all'aperto più sereni nel cuore di Midtown Manhattan. È il posto ideale per provare il menu à la carte della Bar Room: hot dog con caviale, cosce d'anatra confit con indivia e arancia, e cappelletti di aragosta.
Casa Mono, Gramercy. All'angolo tra la 17ª Strada e Irving Place, subito a est di Union Square, Casa Mono ha stabilito lo standard per le tapas spagnole a New York da 2 decenni. I tavoli si estendono su entrambi i lati dell'edificio d'angolo, offrendo al ristorante stella MICHELIN uno dei tratti di posti a sedere all'aperto più ambiti di Gramercy. Il menu è pensato per condividere: vongole lama, animelle con vinaigrette di mandorla e fideos con vongole e chorizo. Una carta dei vini di quasi 600 etichette, prevalentemente focalizzata su produttori spagnoli, dà solidità a ogni pasto.
Una prospettiva sulla cena all'aperto a NYC
La cena all'aperto a New York non è semplicemente stare seduti fuori. È quello che un ristorante sceglie di fare con questa opportunità. I migliori tavoli da giardino della città funzionano come stanze a sé stanti: hanno luce, texture e un senso di arrivo distinto da qualunque cosa dentro. Quando un ristorante progetta la sua terrazza con la stessa attenzione che dedica al piatto, il pasto diventa qualcosa di più grande del cibo. Gli ospiti lo sentono subito. Rimangono più a lungo, ritornano e ne parlano agli altri. Ecco perché gli spazi in questa lista non sono solo belle terrazze. Sono argomenti per quello che la cena all'aperto a New York può essere al suo meglio.
Prospettiva dell'industria, professionisti del cibo e dell'ospitalità a New York City
Come prenotare e cosa sapere
La cena all'aperto è rimasta oggetto di stretta attenzione da quando la città ha sostituito il suo programma di emergenza dall'era della pandemia con un sistema permanente. Secondo le regole attuali, i bar sui marciapiedi possono operare tutto l'anno, mentre i bar su strada possono operare da aprile 1 a novembre 29. Per i tavoli da giardino e terrazza in particolare, chiedi sempre la sezione all'aperto quando fai una prenotazione. Molti ristoranti assegnano questi posti separatamente, e si riempiono velocemente nelle serate calde.
Chiedi di cenare sulla terrazza nelle note della tua prenotazione, o richiedilo al momento del check-in. Arrivare all'orario di apertura ti dà le migliori possibilità di assicurarti i posti con la migliore illuminazione. Le serate tra settimana spesso offrono un'esperienza più tranquilla rispetto ai fine settimana, il che conta nei giardini dove l'atmosfera dipende dalla calma.
Conclusione
La cena all'aperto a New York City è uno dei grandi piaceri che questa città ha da offrire, e questi 8 giardini e terrazze rappresentano la sua più fina espressione. Dalle terrazze circondate d'edera di Brooklyn alle terrazze con vista sul parco di Midtown, ogni spazio ti invita a rallentare e notare dove sei. Cenare all'aperto in una città che si muove così velocemente è sempre un piccolo atto di intenzione. Prenota uno di questi tavoli, arriva un po' prima, e lascia che la città si esibisca per te.
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Originariamente pubblicato su NYCwebzine.
