Comer al aire libre en Nueva York es un arte en sí mismo: la ciudad te da muy poco espacio, así que los restaurantes que lo hacen bien aprovechan cada metro cuadrado.
Jardines que merecen su reserva
Cuando suben las temperaturas, los restaurantes de Nueva York se desbordan en patios, azoteas, jardines y terrazas en la acera, ofreciendo desde vegetación escondida hasta vistas de primera fila de las calles y parques de la ciudad. Los mejores de estos espacios se sienten cuidados. Merecen una reserva. A continuación hay 8 espacios para comer al aire libre en NYC que ofrecen belleza real junto con cocina real.
Marea, Columbus Circle. Ubicado en el borde sur de Central Park cerca de Columbus Circle, Marea abre su terraza cuando llega el buen tiempo, convirtiéndose en uno de los lugares más atractivos para cenar al aire libre de la ciudad, con vistas al parque y un bar de aperitivos que recuerda a Italia. El menú presenta platos costeros italianos pensados para comer al aire libre: tartar de lubina, vieiras salteadas a la perfección y un famoso fusilli con pulpo y tuétano.
The Mark Restaurant by Jean-Georges, Upper East Side. Guía de viajes Forbes Four-Star The Mark ocupa una posición envidiable en la calle 77 Este y la Avenida Madison. La terraza es un lugar de referencia local. Bajo los paraguas a rayas blancas y negras del hotel, los comensales encuentran manteles blancos y un menú con toque francés. Para la cena, la icónica pizza de trufa negra y queso fontina combina perfectamente con una copa de rosado frío.
Jardines escondidos que vale la pena descubrir
Soothr, East Village. Desde su posición en la calle 13 Este, Soothr ofrece 2 de las mejores opciones al aire libre del barrio junto con un menú pan-tailandés basado en recetas familiares. Mesas para dos se alinean en la acera del frente, y una terraza con jardín cubierto por una glorieta en la parte trasera conforman uno de los retiros al aire libre más encantadores del East Village. El restaurante ha mantenido su lugar en la Guía MICHELIN todos los años desde 2021.
Cathédrale, East Village. Dentro del Moxy East Village, bajando una escalera y justo al lado de su enorme bar y comedor, la terraza de Cathédrale está envuelta en vegetación bajo un techo retráctil. El ambiente parece una sorpresa: industrial arriba, frondoso abajo. Es uno de los lugares más fotogénicos para cenar al aire libre en Nueva York, y la cocina está a la altura de la ambición del espacio.
French Louie, Boerum Hill, Brooklyn. La bulliciosa avenida Atlantic zumba fuera del comedor de French Louie, que conduce a un patio bonito en la parte trasera. Está enmarcado por la vegetación de las parcelas vecinas, iluminado con luces de cuerda por la noche, y se siente tanto dentro como fuera de la ciudad al mismo tiempo, con un menú de steak frites, moules y pato a la pimienta. Pocos lugares en Brooklyn ofrecen esta calidad de atmósfera para una cena entre semana.
Terrazas en azoteas con vistas espectaculares
The Terrace and Outdoor Gardens, Times Square. Ubicado en el piso 9 del hotel The Times Square EDITION, este es la brasserie americana de lujo del Chef John Fraser, con su entrada en el lado norte de la calle 47. Encontrar un espacio al aire libre genuinamente tranquilo cerca de Times Square parece casi un milagro, y este restaurante lo logra. El menú americano es pulido y bien ejecutado.
The Modern Terrace, Midtown. The Modern's Terrace, ubicada en el Sculpture Garden de Abby Aldrich Rockefeller del MoMA, es uno de los espacios para cenar al aire libre más serenos en el corazón de Midtown Manhattan. Es un lugar ideal para probar el menú a la carta del Bar Room: perros calientes con caviar, muslos de pato confitado con endibia y naranja, y cappelletti de langosta.
Casa Mono, Gramercy. En la esquina de la calle 17 e Irving Place, justo al este de Union Square, Casa Mono ha pasado 2 décadas estableciendo el estándar para tapas españolas en Nueva York. Las mesas se despliegan en ambos lados del edificio de esquina, dando al restaurante con estrella MICHELIN uno de los tramos de asientos al aire libre más codiciados de Gramercy. El menú está hecho para compartir: navajas, mollejas con vinagreta de almendra y fideos con almejas y chorizo. Una lista de vinos que se acerca a 600 botellas, fuertemente ponderada hacia productores españoles, da a cada comida su columna vertebral.
Una perspectiva sobre comer al aire libre en NYC
Comer al aire libre en Nueva York no es simplemente estar sentado afuera. Se trata de lo que un restaurante elige hacer con la oportunidad. Las mejores mesas de jardín en esta ciudad funcionan como habitaciones propias: tienen luz, textura, y una sensación de llegada que es distinta a cualquier cosa en el interior. Cuando un restaurante diseña su terraza con la misma atención que da a su plato, la comida se convierte en algo mayor que la comida. Los huéspedes lo sienten inmediatamente. Se quedan más tiempo, regresan, y le cuentan a la gente al respecto. Por eso los espacios en esta lista no son solo terrazas agradables. Son argumentos de lo que comer al aire libre en Nueva York puede ser en su mejor expresión.
Perspectiva de la industria, profesionales de alimentos y hospitalidad en Nueva York
Cómo reservar y qué debes saber
Comer al aire libre ha seguido siendo un tema de atención cercana desde que la ciudad reemplazó su programa de emergencia pandémico con un sistema permanente. Bajo las reglas actuales, los cafés en la acera pueden operar durante todo el año, mientras que los cafés en la carretera pueden operar de abril 1 a noviembre 29. Para mesas de jardín y terraza específicamente, siempre solicita la sección al aire libre cuando hagas una reserva. Muchos restaurantes asignan estos asientos por separado, y se llenan rápidamente en las noches cálidas.
Pide comer en la terraza en las notas de tu reserva, o solicítalo cuando llegues. Llegar a la hora de apertura te da la mejor oportunidad de asegurar los asientos con más luz. Las noches entre semana a menudo ofrecen una experiencia más tranquila que los fines de semana, lo que importa en jardines donde la atmósfera depende de la calma.
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Comer al aire libre en Nueva York es uno de los grandes placeres que este lugar tiene para ofrecer, y estos 8 jardines y terrazas representan su expresión más fina. Desde los patios enmarcados de hiedra de Brooklyn hasta las terrazas con vistas al parque de Midtown, cada espacio te pide que desaceleres y notes dónde estás. Comer al aire libre en una ciudad que se mueve tan rápido siempre es un pequeño acto de intención. Reserva una de estas mesas, llega un poco temprano, y deja que la ciudad actúe para ti.
Explora más de lo que Nueva York hace hermosamente en , donde cubrimos los restaurantes, espacios y comunidades creativas que hacen que valga la pena experimentar esta ciudad.
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Publicado originalmente en NYCwebzine.
