Outdoor-Dining in New York City ist eine Kunst für sich: Die Stadt gibt dir sehr wenig Platz, daher nutzen gute Restaurants jeden Quadratmeter optimal.
Gärten, die sich eine Reservierung verdienen
Wenn die Temperaturen steigen, strömen New Yorker Restaurants auf Terrassen, Dachgärten, grüne Oasen und Gehwegcafés aus und bieten alles von verstecktem Grün bis zu Plätzen mit direktem Blick auf die Straßen und Parks der Stadt. Die besten dieser Orte wirken durchdacht. Sie belohnen eine Reservierung. Hier sind 8 Outdoor-Dining-Plätze in NYC, die echte Schönheit mit echtem Essen verbinden.
Marea, Columbus Circle. An der südlichen Kante des Central Parks in der Nähe des Columbus Circle eröffnet Marea seine Terrasse, wenn das warme Wetter kommt, und wird zu einem der reizvollsten Außendininglecks der Stadt, komplett mit Parkblick und einer Aperitivo-Bar, die an Italien erinnert. Die Speisekarte bietet Küstengerichte aus Italien, die für das Essen im Freien gemacht sind: Seezungenrostbeef, perfekt angebratene Jakobsmuscheln und eine berühmte Fusilli mit Oktopus und Knochenmark.
The Mark Restaurant by Jean-Georges, Upper East Side. Forbes Travel Guide Four-Star Das Mark befindet sich in beneidenswerter Position an der East 77th Street und der Madison Avenue. Die Terrasse ist ein lokales Muss. Unter den schwarzweißen gestreiften Schirmen des Hotels finden Gäste weiße Tischdecken und eine Speisekarte mit französischem Flair. Zum Abendessen passt die charakteristische Pizza mit schwarzem Trüffel und Fontina-Käse hervorragend zu einem knackigen Glas Rosé.
Versteckte Gärten, die man entdecken sollte
Soothr, East Village. Von seiner Position an der East 13th Street bietet Soothr 2 der besten Außenplätze der Nachbarschaft neben einem pan-thailändischen Menü, das auf Familienrezepten basiert. Zweiertische säumen den Bürgersteig vorne, und eine von einer Laube überdachte Gartenterrasse hinten ist einer der charmantesten Freiluftrefugien des East Village. Das Restaurant hat seinen Platz im MICHELIN Guide seit 2021 jedes Jahr behauptet.
Cathédrale, East Village. Innerhalb des Moxy East Village, eine Treppe hinunter und gleich neben seiner riesigen Bar und dem Speisesaal, ist Cathédrales Terrasse in Grün eingehüllt unter einem einziehbaren Dach. Die Umgebung wirkt überraschend: oben industrial, unten üppig. Es ist einer der fotogensten Außendininglecks in NYC, und die Küche entspricht dem Ehrgeiz des Raumes.
French Louie, Boerum Hill, Brooklyn. Die geschäftige Atlantic Avenue summt außerhalb von French Louies Speisesaal, der zu einer hübschen Terrasse hinten führt. Sie ist von Laubwerk aus den Nachbargrundstücken eingerahmt, abends mit Lichterketten beleuchtet und wirkt gleichzeitig Teil der Stadt und doch abseits von ihr, mit einer Speisekarte von Steak Frites, Moules und Ente à Poivre. Wenige Orte in Brooklyn bieten diese Qualität von Atmosphäre für ein Abendessen unter der Woche.
Dachterrassen mit beeindruckender Aussicht
The Terrace and Outdoor Gardens, Times Square. Im 9. Stock des The Times Square EDITION Hotels gelegen, ist dies das gehobene American Bistro von Chef John Fraser, mit Eingang auf der Nordseite der 47th Street. Einen wirklich ruhigen Außenbereich in der Nähe des Times Square zu finden, wirkt wie ein kleines Wunder, und dieses Restaurant schafft es. Die amerikanische Speisekarte ist durchdacht und gut ausgeführt.
The Modern Terrace, Midtown. Die Terrasse des The Modern im Abby Aldrich Rockefeller Sculpture Garden des MoMA ist einer der friedlichsten Außendininglecks im Herzen von Midtown Manhattan. Es ist ein idealer Ort, um das Menü à la carte des Bar Room zu versuchen: Kaviar-Hotdogs, Entenconfit mit Chicorée und Orange, und Hummer-Cappelletti.
Casa Mono, Gramercy. An der Ecke von 17th Street und Irving Place, knapp östlich des Union Square, setzt Casa Mono seit 2 Jahrzehnten den Standard für spanische Tapas in New York. Die Tische verteilen sich auf beide Seiten des Eckgebäudes und geben dem MICHELIN-Stern-Restaurant einen der begehrten Bereiche für Außenplätze in Gramercy. Die Speisekarte ist zum Teilen gemacht: Rasierklingen-Muscheln, Kalbsbries mit Mandel-Vinaigrette und Fideos mit Muscheln und Chorizo. Eine Weinkarte mit knapp 600 Flaschen, stark gewichtet auf spanische Erzeuger, gibt jedem Essen sein Fundament.
Eine Perspektive auf Outdoor-Dining in NYC
Outdoor-Dining in New York ist nicht einfach nur, draußen zu sitzen. Es geht darum, was ein Restaurant mit der Gelegenheit anfängt. Die besten Gartentische in dieser Stadt funktionieren wie eigene Räume: Sie haben Licht, Struktur und einen Ankunftssinn, der sich von allem Innenraum unterscheidet. Wenn ein Restaurant seine Terrasse mit der gleichen Aufmerksamkeit gestaltet, die es seinem Teller schenkt, wird die Mahlzeit zu etwas Größerem als nur Essen. Gäste spüren das sofort. Sie bleiben länger, sie kommen zurück und erzählen anderen davon. Deshalb sind die Plätze auf dieser Liste nicht einfach nur schöne Terrassen. Sie sind Argumente dafür, was Outdoor-Dining in New York auf seinem Besten sein kann.
Perspektive der Branche, Gastronomie- und Hospitality-Fachleute in New York City
Wie man reserviert und was man wissen sollte
Outdoor-Dining ist seit der Stadt sein Notfall-Pandemieprogramm durch ein dauerhaftes System ersetzt hat, ein genau beobachtetes Thema geblieben. Nach den aktuellen Regeln dürfen Gehwegcafés das ganze Jahr über betrieben werden, während Straßencafés von April 1 bis November 29 betrieben werden dürfen. Für Garten- und Terrassen-Tische im Besonderen sollte man bei der Reservierung immer den Außenbereich anfordern. Viele Restaurants vergeben diese Plätze separat, und sie füllen sich schnell an warmen Abenden.
Vermerke in deiner Reservierungsnotiz, dass du auf der Terrasse essen möchtest, oder fordere es beim Check-in an. Wenn du zur Öffnungszeit ankommst, hast du die beste Chance, die Plätze mit dem meisten Licht zu ergattern. Wochentag-Abende bieten oft ein ruhigeres Erlebnis als Wochenenden, was in Gärten wichtig ist, wo die Atmosphäre von Ruhe abhängt.
Fazit
Outdoor-Dining in New York City ist eines der großen Vergnügen, die dieser Ort zu bieten hat, und diese 8 Gärten und Terrassen repräsentieren seinen feinsten Ausdruck. Von den efeuumrahmten Terrassen Brooklyns bis zu den Parkblick-Terrassen Midtowns fordert jeder Ort dich auf, innezuhalten und zu bemerken, wo du bist. Outdoor-Dining in einer Stadt, die sich so schnell bewegt, ist immer eine kleine Geste der Absicht. Reserviere einen dieser Tische, komme ein wenig früher an und lass die Stadt für dich spielen.
Erkunden Sie mehr von dem, was New York wunderbar macht, auf , wo wir die Restaurants, Räume und kreativen Gemeinschaften abdecken, die diese Stadt erlebenswert machen.
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Ursprünglich veröffentlicht auf NYCwebzine.
