在纽约市户外用餐是一门独特的艺术：这座城市给你的空间很少，所以那些做得好的餐厅会充分利用每一平方米。
值得预订的花园
随着气温上升，纽约的餐厅纷纷在露台、屋顶、花园和人行道露台上营业，提供从隐蔽的绿化区到城市街道和公园前排景观的各种选择。最好的这些空间都经过精心设计，值得提前预订。以下是纽约市8个户外用餐地点，它们既有真正的美景，也有真正的美食。
Marea，哥伦布圆形广场。Marea位于中央公园南端、哥伦布圆形广场附近，温暖天气到来时会开放其露台，成为城市中最吸引人的户外用餐地点之一，拥有公园景观和让人想起意大利的开胃酒吧。菜单以海滨意大利菜肴为特色，适合户外用餐：海鲈鱼塔塔、完美煎过的扇贝和著名的乌贼与骨髓宽面。
The Mark Restaurant by Jean-Georges，上东城。Forbes旅游指南四星级餐厅The Mark位于东77街和麦迪逊大道的优越位置。露台是当地的常客最爱。在酒店黑白相间的遮阳伞下，食客们可以找到白色桌布和带有法式风味的菜单。晚餐时，招牌黑松露和芬提娜奶酪披萨搭配一杯清爽的桃红葡萄酒效果最佳。
值得探寻的隐藏花园
Soothr，东村。从东13街的位置，Soothr提供该社区最好的2个户外选择，菜单融合了源自家庭食谱的泛泰国美食。两人桌沿着前面的人行道排列，后面有一个露顶花园露台，是东村最迷人的户外用餐场所之一。该餐厅自2021年以来每年都在米其林指南中占有一席之地。
Cathédrale，东村。位于Moxy East Village内部，顺着楼梯向下，就在其宽敞的酒吧和用餐区旁边，Cathédrale的露台被绿植包围，上方是可伸缩的屋顶。这个场景令人惊喜：上面工业风格，下面郁郁葱葱。这是纽约最上镜的户外用餐地点之一，厨房的野心与空间的规模相匹配。
French Louie，布鲁克林博鲁姆山。繁忙的大西洋大道在French Louie餐厅外面熙熙攘攘，餐厅通向后面一个漂亮的露台。它被邻近地块的绿叶框围，傍晚时分点缀着串灯，既融入城市又超然物外，菜单上有牛排薯条、贻贝和黑椒鸭肉。在布鲁克林，很少有地方能为工作日晚餐提供这样的氛围品质。
视野开阔的屋顶露台
露台与户外花园，时代广场。位于时代广场EDITION酒店9楼，这是名厨John Fraser的高档美式小酒馆，入口在47街北侧。在时代广场附近找到一个真正宁静的户外空间似乎是个小奇迹，这家餐厅做到了。美式菜单精致且执行得当。
现代露台，中城。现代美术馆的露台位于MoMA的艾比·奥尔德里奇·洛克菲勒雕塑花园内，是曼哈顿中心最宁静的户外用餐空间之一。这是品尝酒吧间菜单的理想场所：鱼子酱热狗、搭配菊苣和橙子的炖鸭腿，以及龙虾意面。
Casa Mono，格拉梅西。位于17街和欧文广场的交角，就在联合广场东侧，Casa Mono在过去20年里为纽约的西班牙小食设定了标准。餐桌布局在这栋转角建筑的两侧，使这家米其林星级餐厅拥有格拉梅西最受欢迎的户外座位区之一。菜单专为分享而设：剃须刀蛤、杏仁油醋酱甜面包和蛤蜊及西班牙香肠意大利面。近600瓶的酒单以西班牙酒商为主，为每顿餐饭都提供了支撑。
对纽约户外用餐的看法
在纽约户外用餐不仅仅是坐在外面。它关乎一家餐厅选择如何利用这个机会。这座城市最好的花园餐桌本身就像独立的房间：它们有光线、质感和一种区别于室内的到达感。当一家餐厅用对待餐盘同样的关注来设计其露台时，这顿饭就变成了超越食物的东西。客人会立即感受到。他们停留时间更长，他们会回来，他们会向别人讲述。这就是为什么这个列表上的空间不仅仅是漂亮的露台。它们证明了户外用餐在纽约最好的样子。
纽约市食品和酒店专业人士的行业观点
如何预订及需要了解的事项
自该市用永久系统取代其紧急疫情时期的项目以来，户外用餐一直是关注的焦点。根据现行规则，人行道咖啡馆可全年运营，而路边咖啡馆可从4月1日至11月29日运营。对于花园和露台座位，在预订时始终要求户外区域。许多餐厅会单独分配这些座位，在温暖的夜晚它们很快就会满座。
在预订备注中要求在露台用餐，或在入座时提出请求。在开业时间到达会给你最好的机会获得光线最好的座位。工作日晚间通常比周末体验更安静，这在氛围取决于宁静的花园中很重要。
结论
在纽约市户外用餐是这个地方能提供的最大乐趣之一，这8个花园和露台代表了其最精致的表达。从布鲁克林常春藤环绕的露台到中城的公园景观露台，每个空间都邀请你放慢脚步，注意到你的位置。在这个节奏这么快的城市里户外用餐总是一个小小的刻意之举。预订其中一张桌子，提早到达，让城市为你演出。
在探索纽约做得最好的更多内容，我们在那里介绍让这座城市值得体验的餐厅、场所和创意社区。
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最初发表于 NYC网络杂志。
