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Respect des serveurs : Pourquoi les restaurants doivent agir maintenant

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Serveur professionnel servant un plat à une table de restaurant, représentant le respect du serveur dans l'hospitalité

Le respect des serveurs est devenue l'une des conversations les plus urgentes dans l'hôtellerie mondiale actuelle. Des recherches de l'Organisation internationale du Travail montrent que le personnel de restauration en première ligne signale certains des taux les plus élevés de mauvais traitements sur le lieu de travail, tous secteurs confondus. Ce n'est pas un problème mineur. C'est un problème structurel qui touche des millions de professionnels de la restauration dans le monde entier, … En savoir plus

Avis Négatifs : 10 Astuces pour les Stopper

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Professionnel de la restauration utilisant une tablette pour recueillir les avis clients et prévenir les critiques négatives

Les avis négatifs peuvent détruire la réputation d'un restaurant du jour au lendemain. En fait, des études montrent que 94 % des clients consultent les retours en ligne avant de choisir où manger. De plus, un seul mauvais avis peut vous coûter jusqu'à 30 clients. Cependant, les professionnels de la restauration peuvent éviter la plupart des critiques avec la bonne approche. Par conséquent, ce guide révèle 10 conseils pratiques pour … Lire la suite

Notre Vision

GUSTOwebzine est votre fenêtre internationale sur la culture culinaire : mode de vie culinaire, tendances, recettes et histoires gastronomiques pour un public mondial passionné par le goût exceptionnel.

Nos Lecteurs

GUSTOwebzine s'adresse à des lecteurs qui s'engagent avec la culture culinaire à un haut niveau : chefs professionnels, cuisiniers amateurs passionnés, entrepreneurs culinaires et prescripteurs dans leurs communautés.

Notre Approche

Les recettes, les tendances et la culture culinaire sont intégrées comme contexte et indicateurs de créativité, d'identité et des forces sociales qui façonnent la façon dont le monde mange, et non comme du contenu isolé.

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