Respect des serveurs : Pourquoi les restaurants doivent agir maintenant
Le respect des serveurs est devenue l'une des conversations les plus urgentes dans l'hôtellerie mondiale actuelle. Des recherches de l'Organisation internationale du Travail montrent que le personnel de restauration en première ligne signale certains des taux les plus élevés de mauvais traitements sur le lieu de travail, tous secteurs confondus. Ce n'est pas un problème mineur. C'est un problème structurel qui touche des millions de professionnels de la restauration dans le monde entier, … En savoir plus
