Cenar en una azotea en la Ciudad de Nueva York es uno de esos rituales de verano que transforma una simple comida en algo más cercano al teatro, donde el horizonte se convierte en la decoración, la luz pasa del dorado al violeta, y la ciudad de abajo parece, por un momento, completamente tuya.
Amalfi en Serra, Flatiron
Encima del bullicioso Eataly NYC Flatiron en Gramercy Park, AMALFI Rooftop by Birreria se transforma con las estaciones en un refugio italiano exuberante y bañado de sol. El concepto se inspira en la Costa de Amalfi, traduciendo el espíritu de la costa sur de Italia en un ambiente al aire libre y desenfadado, completo con vegetación en cascada, mesas de madera rústica y acentos náuticos alegres.
El menú incluye panes y pastas caseros, y los huéspedes pueden disfrutar de un cóctel de limoncello en el espacio inspirado en la costa, decorado con vegetación en cascada y mesas de madera rústica. Para un ojo italiano entrenado para notar la belleza en los detalles, esta terraza se merece un lugar en la cima de cualquier lista de verano.
Se recomiendan encarecidamente las reservas. El espacio se llena rápidamente en las noches cálidas, y los clientes sin reserva rara vez tienen suerte.
Bar Blondeau en Wythe Hotel, Williamsburg
Muchos de los asientos dentro de Bar Blondeau, ubicado en el sexto piso del Wythe Hotel, ofrecen hermosas vistas del horizonte, y la terraza también está abierta durante el buen tiempo. La perspectiva de Brooklyn sobre Manhattan es, genuinamente, una de las vistas más hermosas de la ciudad.
La comida incluye vieiras en caldo de chile tailandés, pulpo a la gallega y carne con papas fritas. La larga carta de bebidas tiene toda la cerveza, vino, cócteles y opciones congeladas que desees, además de más opciones sin alcohol que la mayoría de lugares comparables.
La atmósfera aquí es relajada pero considerada. Es perfecta para una cena larga que se extiende suavemente hasta la noche.
Nubeluz, NoMad
Nubeluz, el bar de cócteles en la azotea del famoso chef José Andrés, está ubicado en el Park Lane Hotel de NoMad y rápidamente se ha establecido como uno de los destinos de azotea más comentados de Nueva York. Posicionado a 41 pisos sobre el nivel de la calle, ofrece algunas de las vistas panorámicas más amplias de la ciudad, extendiéndose a través de Midtown, el Empire State Building, y más allá.
El programa de bebidas es el acto principal, con un menú de cócteles inventivos enraizados en sabores españoles y latinoamericanos: agrios a base de jerez, mezcal, y jarabes caseros junto con una selección curada de vinos y licores. Pequeños platos complementan el menú del bar para quienes desean picar.
Esta es una reserva que planificas. El horizonte a esta altitud, cuando el sol se pone sobre Midtown, vale cada paso del proceso de reserva.
Perspectiva experta sobre cenas en azoteas
La escena de restaurantes en azoteas de Nueva York ha madurado considerablemente en los últimos años. Los operadores ya no confían únicamente en las vistas para justificar una mesa premium. Las cocinas son serias, los programas de vino están curados, y la sensibilidad de diseño ha alcanzado la altitud. Lo que vemos consistentemente es que los huéspedes quieren una experiencia sensorial completa: buena comida, servicio considerado, y un ambiente que se merece su lugar en la noche. Las mejores terrazas en este momento tratan el espacio al aire libre como una extensión del comedor, no como un compromiso. Las reservas de verano en lugares elevados en Manhattan y Brooklyn tienden hacia los primeros días de la semana, lo que nos dice que incluso las mesas entre semana ahora se consideran deseables. Este es un cambio significativo respecto a dónde estaba el mercado hace 5 años.
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STK Rooftop, Meatpacking District
Ubicado en medio del Meatpacking District, STK Steakhouse Downtown NYC ofrece una experiencia gastronómica elegante y dinámica hasta llegar a la azotea. El elegante STK Rooftop en el cuarto piso combina bar, salón y asientos de mesa, y tiene vistas sobre el Meatpacking District, con asientos de primera fila al Río Hudson y la High Line.
El espacio de la azotea combina bien con el carácter energético del vecindario: espera una multitud adinerada, una banda sonora dirigida por DJ a medida que avanza la noche, y una atmósfera que se sitúa cómodamente entre alta cocina y vida nocturna de bar de cócteles. El menú se ancla en cortes de carne de primera calidad, con carne de res envejecida en seco, carne de res y opciones de wagyu liderando una lista que también incluye selecciones de bar de ostras, papas fritas con trufa, e lados indulgentes.
Reserva una mesa a principios de semana para una experiencia más tranquila. Los viernes y sábados aquí se mueven rápido y ruidoso, lo que es su propio tipo de placer.
Hudson VU Rooftop, Hell’s Kitchen
Hudson VU Rooftop está ubicado en el piso 16 del Ink 48 Hotel, flotando sobre las vibrant calles de Hell's Kitchen. El menú curado presenta cócteles de firma, una excelente selección de vinos, cervezas locales y sidra, combinados con platos elevados y frescos de la granja.
La espaciosa y elegante azotea combina un cálido salón interior con una hermosa terraza al aire libre. Entre sofás cómodos, un estanque reflectante y pozos de fuego, los huéspedes están rodeados de vistas de 360 grados sobre el horizonte de Manhattan y el Río Hudson.
Flotando alto sobre las vibrant calles de Hell's Kitchen, Hudson VU Rooftop es adecuado para muchas ocasiones: un aperitivo de atardecer espectacular, una cena íntima, o una celebración en el cielo.
Empire Rooftop, Lincoln Square
The Empire Rooftop en el Empire Hotel en Lincoln Square ha sido un elemento fijo de la escena de azoteas de Nueva York durante años, y su ubicación es difícil de superar. Posicionado directamente frente a Lincoln Center y a corta distancia de Central Park, la terraza ofrece un lugar ideal para las noches de buen tiempo.
El menú se centra en la cocina americana accesible: platos para compartir, ensaladas frescas, y sándwiches bien elaborados diseñados para pasar tiempo, junto con una fuerte lista de cócteles y una selección de cervezas artesanales. La cubierta de piscina al aire libre agrega una calidad de resort que la diferencia de las azoteas de cena más formales cercanas.
Combina la cena aquí con una función en Lincoln Center. La combinación crea una de las noches culturales más completas que la ciudad ofrece en julio.
Las cenas en azotea merecen la reserva
Cenar en una azotea en la Ciudad de Nueva York no es simplemente cuestión de altitud. Se trata de optar por estar presente: en el calor del verano, por encima del ruido, con una buena copa y un plato considerado. Cada una de estas 7 terrazas ofrece algo distinto, desde el encanto italiano de la costa en Flatiron hasta el drama panorámico encima de Midtown. Las cenas en azotea recompensan a quienes planifican con anticipación, y julio es exactamente el momento correcto para hacerlo. Reserva con anticipación, vístete para la luz, y deja que el horizonte haga el resto.
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Publicado originalmente en NYCwebzine.
