Nourriture et boissons des villes que nous suivons à travers le monde, de Dubaï, Londres et Paris à l'Inde, au Maroc et à Singapour. Vous trouverez des guides de restaurants, des festivals, des menus saisonniers, de la cuisine de rue et des restaurants sans gluten, chacun écrit pour les personnes qui vivent dans un endroit ou qui sont sur le point de le visiter.
Les « lobster rolls » (guédilles au homard) à New York City gagnent leur place sur la table estivale en juin, lorsque les restaurants de fruits de mer de la ville commencent à briller avec une réelle intention côtière. Pourquoi juin est le bon moment pour les lobster rolls. Les lobster rolls apparaissent sur les menus toute l'année à New York City, mais quand la saison de la plage arrive, l'envie de… Lire la suite
Les bars sur les toits sont l'un des plus grands plaisirs du printemps à New York City. Alors que le temps se réchauffe et que la ville sort de sa torpeur hivernale, les terrasses surélevées de Manhattan et de Brooklyn sont remplies de personnes impatientes de profiter à la fois des cocktails et de la vue sur les gratte-ciel. Ce guide couvre les meilleurs bars sur les toits à visiter… Lire la suite
Déjeuner en plein air à Londres est l'un des grands rituels estivaux de la ville, et en ce moment, la capitale propose certaines de ses tables en extérieur les plus excitantes, des terrasses fleuries de Bloomsbury aux spots ensoleillés au bord du canal à King’s Cross. Dalloway Terrace, Bloomsbury Dalloway Terrace à Bloomsbury est l'une des plus jolies terrasses de Londres, connue pour son… En savoir plus
La saison des agrumes au Maroc transforme les mois d'hiver en une célébration des meilleures oranges et clémentines du monde. De plus, la saison des agrumes s'étend de novembre à avril, avec un pic de sucrosité entre décembre et février. Par ailleurs, le Maroc a exporté 325,000 tonnes de mandarines Nadorcott en 2024/25, soit une augmentation de 43.81 % témoignant d'une qualité exceptionnelle. Ainsi, connaître le calendrier de la saison des agrumes aide les Marocains à profiter au maximum des saveurs et… En savoir plus
La scène gastronomique printanière à New York City s'apprête à atteindre de nouveaux sommets avec huit ouvertures de restaurants remarquables cette saison. Les amateurs de bonne chère peuvent également explorer une variété de concepts culinaires à Manhattan et à Brooklyn. Ces nouveaux lieux proposent aussi des menus innovants créés par des chefs renommés et des talents émergents. Pourquoi le printemps 2026 est-il spécial pour… Lire la suite
Paris sans gluten fonctionne mieux que ce que la plupart des visiteurs attendent, car les règles de l'UE sur les allergènes créent une base solide pour les convives cœliaques avant même qu'ils ne s'assoient à table. Pourquoi Paris convient aux voyageurs cœliaques : Paris se classe parmi les villes les plus accueillantes pour les personnes sans gluten en Europe. La ville occupe la position numéro 8 dans le monde pour la restauration sans gluten, avec 54 lieux dédiés dont… Lire la suite
La scène culinaire de Casablanca devient la première destination gastronomique du Maroc, avec des expériences variées mêlant tradition et innovation. De plus, les restaurants et cafés de la ville reflètent des influences multiculturelles et des saveurs marocaines authentiques. En effet, comprendre la scène culinaire casablancaise aide les résidents à découvrir des opportunités de restauration exceptionnelles tout au long de l'année 2026. Qu'est-ce qui rend la scène culinaire de Casablanca unique en 2026 ? La scène culinaire casablancaise allie… En savoir plus
Les étiquettes d'allergènes racontent une histoire claire si vous savez comment les lire, et dans l'UE, les règles derrière ces étiquettes comptent parmi les protections des consommateurs les plus solides du système alimentaire mondial. Ce que la réglementation exige réellement : le règlement (UE) n° 1169/2011 exige un étiquetage obligatoire pour tous les aliments contenant des ingrédients tels que les céréales contenant du gluten, qui… Lire la suite
Les restaurants à travers le Maroc préparent des menus exceptionnels pour l'Aïd el-Fitr afin de célébrer la fin du mois sacré. Ces établissements associent la cuisine marocaine traditionnelle à une ambiance élégante, ce qui en fait des lieux parfaits pour les célébrations en famille. Ce guide met en avant huit des meilleures adresses du pays pour les rassemblements de l'Aïd. Les restaurants festifs du Maroc transforment vraiment des repas ordinaires en… En savoir plus
La street food représente la culture culinaire vibrante du Maroc, offrant des saveurs authentiques à des prix abordables dans toutes les médinas et les souks. De plus, les vendeurs traditionnels préparent des recettes ancestrales transmises de génération en génération, créant des expériences gustatives mémorables. En effet, découvrir la street food marocaine aide les locaux comme les visiteurs à trouver des perles rares au-delà des restaurants touristiques. Qu'est-ce qui rend la street food marocaine si délicieuse ? La street food marocaine… En savoir plus
