Floris Van der Veken a découvert sa passion culinaire plus tard que la plupart des chefs. Néanmoins, son démarrage tardif n’a pas empêché un succès remarquable. De plus, il dirige maintenant Hof van Cleve en Belgique. En effet, Floris Van der Veken prouve que le dévouement compte plus que le timing en 2026. Le parcours non conventionnel commence Floris Van der Veken n’a pas grandi en rêvant de… Lire la suite
Filip Claeys a transformé les leçons de restaurant de son père en une excellence deux étoiles Michelin à De Jonkman à Bruges. De plus, son dévouement à la durabilité de la mer du Nord met magnifiquement en valeur le patrimoine culinaire belge. En effet, ce chef prouve que les traditions familiales alimentent une innovation exceptionnelle. Commencer jeune dans la cuisine de son père Filip Claeys a commencé son éducation culinaire à seulement treize ans. … Lire la suite
Glenn Verhasselt représente la nouvelle génération de l'excellence culinaire belge. De plus, ce jeune chef a transformé Sir Kwinten en une destination deux étoiles Michelin à Lennik. Son approche combine le respect du terroir avec une vision contemporaine et des techniques innovantes. Les premières années de Glenn Verhasselt Glenn Verhasselt a découvert sa vocation pendant ses premières années d'enfance. De plus, grandir entouré de qualité… Lire la suite
