东京的屋顶酒吧在你坐下之前就向你提出了要求：放慢节奏的意愿、端着一杯精心调制的鸡尾酒，以及让下方的城市变成美丽风景的心态。
涩谷天空 (Shibuya Sky) 的屋顶：230 米高的城市景观
在距离城市 230 米的高度，涩谷天空屋顶酒吧提供了 1 个东京最壮观的全景视野，从富士山延伸到东京塔。这个露天酒廊位于涩谷十字路口广场上方，其规模会让人们暂停交谈。酒吧营业时间为下午 4 点至晚上 10 点，8 月营业时间从下午 5 点开始。
招牌鸡尾酒包括梅与紫苏混合饮，融合椰子酸奶、起泡清酒和芬芳紫苏，以及樱花与荔枝混合饮，融合樱桃、柑橘和雪利酒。七月使这个酒廊尤其吸引人。日落将天际线染成金色，下方街道的热气感觉遥不可及。提前预订沙发座位：温暖的夜晚需求稳定。
安达茲東京虎之門hills酒吧：52楼的奢华
耸立在52层安达兹东京虎之门Hills顶部，这个屋顶宝石在任何标准榜单中拥有最高的头衔，景观也相匹配。半开放式露台提供了东京及其闪闪发光海湾的壮观全景。这是一个偏好精准胜于奇观的酒廊，这正是它值得出现在这里的原因。
客人可以享受来自专业调酒师的手工鸡尾酒，从皮纳克拉达这样的永恒经典到京姬甘酒这样的创意招牌饮品，融合葛雷高司梨伏特加、甘酒和抹茶。位于安达兹东京虎之门Hills第52层，菜单突出日本风格鸡尾酒，采用柚子、山葵和抹茶等食材，在优雅的极简主义环境中提供。抹茶、柚子和法国烈酒的结合完美诠释了使东京独树一帜的文化和谐。
东京 Edition 银座屋顶：城市上方的花园
位于标志性东京 Edition 银座的15楼，屋顶是银座中心的绿洲。被茂密的绿植环绕，置身于充满趣味的花园般环境中，结合 Edition 的高级时尚、彩色设计，是亲密夜晚和精致聚会的理想目的地。
15楼屋顶提供了远离城市疯狂节奏的茂密绿色休憩处。被蕨类植物和橄榄树的墙壁环绕，这些树木被精心布置以俯瞰周围城景，这个郁郁葱葱的屋顶绿洲提供了被植物包围的亲密座位。客人可以享受精选的香槟、佳酿和高级日本烈酒，以及突出高级日本食材的季节鸡尾酒。现代小酒馆 Sophie at Edition 提供精致的轻食菜单。到了七月，这个花园露台成为东京罕见的感觉凉爽祥和的地方。
为什么东京的屋顶酒吧值得耐心和计划
东京的酒吧文化遵循与其厨房相同的运营原则：对特定工艺的深刻承诺，没有多余的动作，没有为了表演而表演。这里的调酒师是真正意义上的专家。有人可能用整个职业生涯专注于苦艾酒，另一个人专注于自家蒸馏的植物成分，还有一个人专注于在52楼爵士乐演奏的完美条件。结果是一种酒吧文化在其他地方找不到的独特体验。对于游客或长期居民来说，这意味着每次屋顶访问都值得提前计划。提前预订，在日落时到达，并将第一杯饮料视为与制作者的对话。景观、季节和工艺都在一起诉说故事。
行业观点、东京奢华酒店和鸡尾酒文化专业人士
Two Rooms, 表参道：夏季露台的标杆
自 2009 年在表参道开业以来，Two Rooms 因其广阔的日落景观和国际化魅力而成为杰出目的地。菜单融合全球灵感与本地采购的高级食材，如新鲜剥开的生蚝、精心准备的野生捕捞鱼类和多汁的优质牛肉，持续吸引挑剔的食客。
虽然 Two Rooms 可能不坐落在最高的摩天大楼顶部，但俯瞰低层建筑表参道社区的景观使傍晚变得美丽。特别是在夏夜，这个屋顶是东京放松晚餐或深夜饮酒的必去地点之一，酒吧有坚实的招牌和经典鸡尾酒菜单。细心的双语员工确保无缝体验，使 Two Rooms 成为东京国际社区的长期最爱。无论您享受露台上的午后鸡尾酒还是悠闲晚餐，Two Rooms 都以轻松方式传递精致。
Virtù，四季酒店大手町：法国工艺遇见日本精确性
位于四季酒店东京大手町第 39 层，Virtù 围绕"巴黎遇见东京"概念建立：法国烈酒和世界级陈年干邑，通过日本技术和精确性过滤。Art Deco 房间有从地面到天花板的窗户，俯瞰东京东部和晴空塔，这里的服务与玻璃杯中的内容一样经过深思熟虑。
Virtù 因其法日鸡尾酒项目和世界上 1 大干邑收藏而闻名，它出现在世界 50 最佳酒吧和亚洲 50 最佳酒吧榜单上。无需预订，但在周末或工作日早到可以给您最好的窗边座位机会。对于任何发现 2 种工艺传统相遇之美的人，这个酒廊是东京最接近巴黎空中露台的地方。
Stellar Garden, Prince Park Tower：东京塔，中心舞台
在灯火通明的城市中，东京塔在邻近的摩天大楼中发出光芒。天空酒廊 Stellar Garden 占据了王子公园塔第 33 层，正面朝向标志性建筑。饮品菜单充满创意鸡尾酒、华丽无酒精饮品和精致小食。强烈建议提前预订以获得情侣座位，以获得最佳景观。
没有照片能捕捉到当您进入王子公园塔酒店东京第 33 层的天空酒廊 Stellar Garden 时压倒您的壮观景观。在七月的夜晚，塔的橙色和白色轮廓映衬着深蓝色天空，创造出既熟悉又全然崭新的场景。这是专为那个特定快乐而建造的酒廊。
结论：值得仪式的屋顶酒吧
东京会奖励那些精心选择场所的人。这座城市的屋顶酒吧不仅仅是关乎高度。它们关乎倒入玻璃杯中的饮品质量、晚上8点光线的精准度，以及精心选择的夜晚所带来的静谧满足感。本指南中的6间屋顶酒吧各具特色，为7月的城市夜晚增添独特风味，从涩谷天空的狂野开放式设计到Virtù的法日精致风格。选择1间，提早预订，在日落时分抵达。余下的就交给这座城市吧。如果这些地方激发了你对东京更广泛酒吧文化的探索，GO TOKYO的夜生活指南是继续深入了解的绝佳去处。
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最初发布于 TOKYOwebzine。
