Yasmine Alaoui

Yasmine Alaoui

Yasmine Alaoui ist in den Medinas von Marrakesch aufgewachsen, wo der Duft von Kreuzkümmel und eingelegter Zitrone so vertraut war wie das Morgenlicht. Sie studierte Lebensmittelanthropologie in Paris, bevor sie nach Marokko zurückkehrte, um das reiche kulinarische Erbe des Landes zu dokumentieren. Ihr Schreiben erforscht den Schnittpunkt von Amazigh-, Arab- und mediterraner Lebensmitteltradition und bringt die Seele der nordafrikanischen Küche zu einem globalen Publikum.

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